ANTIPASTI

Uovo poché
€ 25

Spuma di patata e tartufo bianco

Degustazione di Antipasti (Min. 2 Persone)
€26
Tagliere di salumi
€12
Tagliere di Formaggi
€12
Purè di Fave e cicoria
€10
Insalatina di finocchio
€12

arance, melograno e crostini alla colatura di alici

Flan ai funghi
€8

con crema di zafferano

PRIMI

Tagliolino al tartufo bianco
€6 + €6/gr
Strascinate al peperone crusco
€13

cime di rapa e crumble di tarallo

Spaghettone “Cavalieri” alla san giuannidd
€14

con acciughe, olive nere fritte e mollicone di pane tostato

Orecchiette al ragù
€15

di brasciole e polpette

Mezze maniche cacio e pepe
€13

con pecorino stagionato del gargano, dadolata di zucca infornata e erbe aromatiche

SECONDI

Filetto di manzo
€25 (250/300 GR)
Costata di manzo
€45/KG

marinata a secco con patate alla paprika

Carne mista alla brace
€15
Guancia di vitello brasata al primitivo
€18

purea di cicerchia e rape

Pollo “Il Cortiletto”
€12
Filetto di maialino in sfoglia
€18

con uva e cipolla al forno e crema di caprino garganico

Dessert

Dolce della casa
€6