BOLLICINE
D’Araprì BRUT ROSÉ Metodo Classico
€38
Montepulciano e Pinot Nero
D’Araprì GRAND CUVÉE XXI Secolo Metodo Classico
€45
D’Araprì LA DAMA FORESTIERA Metodo Classico (Magnum)
€95
Montepulciano e Pinot Nero
D’Araprì PAS DOSÉ Metodo Classico
€32
D’Araprì SANSEVERIA
€55
Nero di Troia
Duca Guarini PICCOLEBOLLE Salentine Brut Extra Dry
€16
Negroamaro
L’Archeripo SUSUMANTE
€18
Rosato Brut
L’Archetipo MARASCO
€18
Brut Nature Millesimato
SOMM’A 4 BRUT ROSÈ
€30
negromaro, chardonnay
SOMM’A4 BLANC METODO CLASSICO
€30
chardonnay
SOMM’A4 dosaggio zero ROSÈ
€30
negromaro, chardonnay
BIANCHI
Agricola Paglione L’ECLETTICO ’20
€25
Malvasia bianca e Bombino Bianco
Cantina Angiulli D. MACCONE ‘22 IGP Puglia
€20
Negroamaro
Cantina Giara MELECH ’22
€25
Grechetto e Malvasia (macerato)
Cantine Cardone VERDECA ’21 IGT Valle D’Itria
€10
Carpentiere COME D’INCANTO ’21 VDT
€15
Nero di Troia Vinificato in Bianco
Duca Guarini MURÀ ’21 IGT Salento
€12
Sauvignon
Duca Guarini TAERSIA ’21 IGT Puglia
€15
Negroamaro
Giancarlo Ceci Panascio ’21 DOC Castel del Monte
€15
Bombino bianco
Giovanni Aiello CHAKRA ESSENZA 2021 IGP Valle D’Itria
€30
Verdeca
Giovanni Aiello CHAKRA VERDE 2022 IGT Valle D’Itria
€22
Verdeca
L’Archetipo GRECO BIANCO ’20 triple “A”
€20
Greco
L’ARCHETIPO Sette Lune ’20 Triple”A”
€20
verdeca
M. Biancardi L’INSOLITO ’21 IGT Puglia
€18
Fiano Minutolo
M. Biancardi SOLO ’21 IGT Puglia
€18
Fiano
Masseria Li Veli ASKOS ’22 IGT Salento
€26
Verdeca
Miali DOLCIMELO ’21 DOC Martina Franca
€12
Verdeca e Bianco d’Alessano
Miali FIRR ’18 IGP Valle D’Itria
€18
Fiano Minutolo
Miali LUNALBA ’21 IGT Salento
€11
Chardonnay Frizzante
Pastini CUPÀ ’21 IGP Valle D’Itria
€14
Bianco d’Alessano
San Marzano EDDA ‘20 IGT Salento
€24
Chardonnay e altri vitigni autoctoni a bacca bianca
Tormaresca Fiano di BOCCA DI LUPO ‘18 IGT Puglia
€55
Fiano
Tormaresca PIETRABIANCA ‘20 DOC Castel Del Monte
€20
Chardonnay
Torrevento BACCA RARA ’20 IGT Puglia
€18
Bombino Bianco e Chardonnay
Tre Pini DONNA JOHANNA ’20 IGT Puglia
€13
Malvasia Bianca
ROSATI
Calò CERASA ‘22 IGP Salento
€28
Negroamaro
Cantine Angiulli D. MACCONE ’22 IGP
€2O
Primitivo di Gioia del Colle
Cantine Cannito DRUMON ’21 DOC
€16
Primitivo di Gioia del Colle
Cantine Cardone PROSIT ‘21 IGP Valle D’Itria
€18
Pinot Nero frizzante
Cantine Carpentiere PRIMA LUCE ’22 DOCG
€20
Bombino Nero
Castello Frisari LACRIMA DI ALBERELLO ’22 DOP Terra d’Otranto
€25
Chiaromonte KIMìA ‘22 IGP
€22
Pinot Nero
Duca Guarini CAMPO DI MARE ‘21 IGT Salento
€12
Negroamaro
Giancarlo Ceci Parco petrullo ’21 DOC Castel del Monte
€15
Nero di Troia
Giovanni Aiello CHAKRA ROSA ’22
€22
primitivo
M. Biancardi ROSALIA ’21 IGT Puglia
€15
Masseria Li Veli ASKOS ‘22 IGT Salento
€26
Susumaniello
Miali AMETHYS ’21 IGT Puglia
€13
Primitivo e Shyrà
Palamà METIUSCO ’22 IGP Salento
€22
Negroamaro
Polvanera rosato ’21 IGT (n.d.)
€15
Aleatico, primitivo, aglianico
San Marzano TRAMARI ’22 IGP Salento
€18
Primitivo
Tenute Rubino TORRE TESTA ’22 IGT Salento
€25
Susumaniello
Tormaresca FURIA DI CALAFURIA IGT Salento (n.d.)
€35
Negroamaro
Torrevento VERITAS ’21 DOCG Castel del Monte (n.d.)
€15
Bombino nero
Tormaresca calafuria ’22
€22
Negramaro
ROSSI – PRIMITIVO
Cantine Cannito DRUMON Gioia del Colle DOC
€20
Cantine Cannito DRUMON Riserva Gioia del Colle DOC
€40
Cantine Cannito DRUMON S Gioia del Colle DOC
€30
Chiaromonte CHIAROMONTE RISERVA Gioia del Colle DOC
€95
Chiaromonte MURO SANT’ANGELO CONTRADA BARBATTO Gioia del Colle DOC
€55
Chiaromonte MURO SANT’ANGELO Gioia del Colle DOC
€30
Chiaromonte PRIMITIVO IGP Puglia
€18
Consor. Prod. Vini ELEGIA DOC Manduria riserva
€30
Consor. Prod. Vini LIRICA DOC Manduria
€18
Duca Guarini BOEMONDO IGT Salento
€20
Duca Guarini NOVECENTO IGT Salento
€40
Gianfranco Fino ES Manduria DOC
€70
Gianfranco Fino ES Primitivo di Manduria DOC
€130
Giovanni Aiello CHAKRA ROSSO 2020 Gioia del Colle DOC
€35
Giovanni Ludovico VECCHIE VIGNE IGT Salento
€50
Miali CAMPIROSSI IGT Salento
€16
Polvanera 14 DOC Gioia del Colle
€18
Polvanera 16 DOC Gioia del Colle
€35
San Marzano ANNIVERSARIO 62 Manduria DOP Riserva
€45
San Marzano SESSANTANNI Manduria DOP
€40
San Marzano TALO’ Manduria DOP
€15
Tenute Rubino VISELLIO IGT Salento
€35
Tormaresca TORCICODA IGT Salento
€20
Tre Pini PISCINA DELLE MONACHE Gioia del Colle DOC
€18
Trullo di Pezza LICURTI Manduria DOP
€18
Viglione MARPIONE® Primitivo di Gioia del Colle DOP RISERVA
€35
ROSSI – NEGROAMARO
Apollonio TERRAGNOLO NEGROAMARO Salento I.G.P.
€35
Botrugno PATRUNU RO’ IGT Salento
€10
Can. Soc. Sandonaci ANTICAIA IGT Salento
€15
Castello Frisari PIANURA di TERRA D’OTRANTO DOP
€58
Castello Frisari SERRE di TERRA D’OTRANTO DOP
€58
Duca Guarini PIUTRI IGT Salento
€20
L’Archetipo NIURU MARU
€18
Palamà ’75 VENDEMMIE IGP Salento
€30
San Marzano F IGP Salento
€38
Severino Garofano LE BRACI IGT Salento
€70
Taurino NOTARPANARO IGT Salento
€22
Vallone GRATICCIAIA IGT Salento N.D.
€65
Negroamaro
ROSSI – NEGROAMARO e MALVASIA
Masseria Li Veli PEZZO MORGANA Salice Salentino
€30
C. Quarta MOROS DOC Salice Salentino
€35
Can. Soc. Sandonaci ANTICAIA ris. DOC Salice Salentino
€20
Masseria Li Veli PASSAMANTE Salice Salentino
€18
Taurino SALICE SALENTINO ris. DOC Salice Salentino
€16
BLEND
Agricola Paglione CAPORALE Cacc’ e Mitte di Lucera DOC (n.d.)
€16
U. Troia, Montepulciano e Bombino Nero
Agricola Paglione PERAZZELLE Cacc’e Mitte di Lucera (n.d.)
€20
U. Troia, Montepulciano e Bombino Nero
Alberto Longo CACC’E MITTE DOC Lucera
€16
U.Troia, Montepulciano e Bombino Nero
Alberto Longo LE CRUSTE DOC Lucera
€25
U. Troia e Montepulciano
Apollonio DIVOTO Copertino D.O.P. Rosso Riserva
€45
Negroamaro e il Montepulciano
Apollonio MANI DEL SUD COPERTINO D.O.P Rosso
€25
Negroamaro, Montepulciano, Malvasia Nera
Apollonio VALLE CUPA Salento I.G.P. Rosso
€35
Negroamaro e Primitivo
Botrugno ARCIONE DOC Brindisi
€15
Negroamaro e Malvasia
Cantele AMATIVO IGT Salento
€35
Primitivo e Negroamaro
Carpentiere COLLE DEI GRILLAI DOP Castel del Monte
€13
Nero di Troia e Merlot
L’Archetipo PRIMITIVO AGLIANICO
€20
Palamà METIUSCO IGT Salento
€22
Malvasia, Negraoamaro, Montepulciano e Primitivo
Rivera IL FALCONE DOC Castel del Monte
€30
Nero di Troia e Montepulciano
Romaldo Greco CANTICO IGP Salento
€20
Negroamaro e Cabernet Sauvignon
Romaldo Greco FABULA IGP salento
€20
Negroamaro e Syrah
San Marzano TALO’ IGP
€15
Primitivo e Merlot
Terre di San Vito IL VESCOVO IGT Puglia
€25
Malbec e Cabernet Sauvignon
Viglione JOHE ROSSO PUGLIA I.G.P
€13
Primitivo e Aleatico
Viglione UP-PASSIONE ROSSO PUGLIA I.G.P.
€18
Nero di Troia e Primitivo
GLI ALTRI IN PUREZZA
Botrugno OTTAVIANELLO IGT Salento
€15
Ottavianello
Carpentiere PIETRA DEI LUPI DOC Castel del Monte
€18
Nero di Troia
Giancarlo Ceci PARCO MARANO Castel del Monte
€20
M. Biancardi ANIMA DI NERO IGT Puglia
€15
Uva di Troia
M. Biancardi MILLECEPPI IGT Puglia
€30
Uva di Troia
Masseria Li Veli ASKOS Salento IGT
€26
Susumaniello
Podere 29 GELSO D’ORO
€35
Nero di Troia
Podere 29 GELSO NERO
€18
Nero di Troia
San Marzano SUSCO IGP Salento
€24
Susumaniello
Tenute Rubino LAMO DOC Ostuni
€18
Ottavianello
Tenute Rubino OLTREME IGT Salento
€18
Susumaniello
Tenute Rubino TORRE TESTA IGT Salento ‘19
€75
Susumaniello
Tormaresca BOCCA DI LUPO 2015 Castel del Monte DOC
€60
Aglianico
Torre Vento VIGNA PEDALE DOC Castel del Monte
€18
Nero di Troia
Trullo di Pezza SCARFOGLIO IGP Salento
€16
Aglianico